Á Foodix Fortune stofunni sem haldin var 4. september á Foodix Blessed Land Salon" Hjartate-drykkir-Rætt um nýjungar One Leaf Good Tea" ;, ræddum við hvernig á að tappa enn frekar á neyslumöguleika te og nota umbúðir, tækni, og markaðssetning fyrir hefðbundið te Nýsköpun og uppfærsla drykkjarvara. Sex gestir frá Ipsos, Yuanhe Origin, Heatwave Design, Qiriyuanye, Gastrograph, Good Hope Water o.fl., ræddu framtíð teiðnaðarins saman. Við höfum tekið saman kjarna spjallborðsins og deilt með þér.
Cheng Hao, yfirmaður rannsóknarstjóra Ipsos Kína, deildi breytingum á teiðnaðinum frá sjónarhóli innsýn neytenda. Íbúar eftir 90s í landinu mínu eru orðnir 230 milljónir. Þeir þora að eyða peningum, einbeita sér almennt að gæðum og þjónustu, forvitnast um nýja hluti, stunda persónulega, fjölbreytta og upplifandi neyslu og hafa mikinn áhuga á uppfærslu neyslu. Neytendur fæddir á níunda áratugnum hafa eftirfarandi einkenni í neyslu te:
Stunda heilbrigða eiginleika. Í því skyni að bæta upp óheilbrigð lífskjör endurspeglar kynslóðin eftir 90 áratuginn einnig leit að heilbrigðum eiginleikum við val á tedrykkjum. Bragð og innihaldsefni eru helstu þættir sem hafa áhrif á kaup.
Með hliðsjón af eftirspurn neytenda eftir 90-áratuginn eru nokkur möguleg nýstárleg tillaga: Bæta eiginleika vöruheilsu. Þar á meðal hugmyndin um engin aukefni, hrein náttúruleg, enginn sykur / minni sykur / lítill sykur, minnkuð fita / núll fita og önnur hugtök til að bæta heilsu eiginleika vörunnar, ásamt hefðbundnum kínverskum lækningum til að bæta vöruformúluna, til að mæta þarfir heilsu og fegurðar; Með nýstárlegri bruggunartækni, bæta áferð tilbúinna afurða, brjóta eðlislæga lögunina (svo sem frostþurrkað duft, vökva, blokk), hámarka" halda" af besta bragðinu af brugguðu tei og uppfylla uppfærsluþarfir tilbúins fólks til að drekka; sameina vinsælan smekk (White Peach Oolong, Lychee Oolong), margfeldi lykt (blóma, ávaxtaríkt, vín, kaffi, mjólk), blönduð kaffitækni (kolsteikt, gerjun), draga úr astringency, auðga vöruval og auka áhorfendur；Breyttu vöruúrvalið, auðgaðu drykkjarvettvanginn og stækkaðu einföldu te-bragðatriðið í mörg atriði svo sem síðdegiste, borðstofu, fituminnkun og líkamsskerðingu; Bjartsýni umbúðahönnun, bæta drykkjarupplifun og tjá umhverfisvernd; markaðshönnunin er yngri og breytir gamaldags birtingunni, notar vinsæla IP-markaðssetningu frá íbúum eftir 90, og sameinar smart liti (Morandi lit), frumlegt málverk í þjóðlegum stíl og aðra þætti til að brjóta hefðbundið te Gamaldags yfirbragð.
Mi Fei, samstarfsaðili Yuanhe Origin, fjárfestingarstofnunar sem hefur fjárfest í te vörumerkjum eins og" Xiaoman Chatian" ;, deildi fjárfestingar rökfræði sinni:
1. Frá þjóðhagslegu sjónarhorni hækka útgjöld&nr. 39 lands míns vegna lækninga og heilbrigðisþjónustu og menningar- og skemmtanahalds ár frá ári. Heilsuneysla, tómstundaneysla og andleg og menningarleg neysla eru að verða mikilvægur hluti af lífi' Í samanburði við þurrmjólkurte notar nýi tedrykkurinn hágæða te, nýmjólk, ríka ávexti og önnur hráefni sem koma til móts við neytendur' sífellt mikilvægari heilsufar og sérsniðnar neysluþarfir
2. Nýir tedrykkir hafa mikinn hagnað, mikla veltu, mikla skilvirkni á gólfi og mikla möguleika til að sökkva markaðnum.
3. Enn eru mörg tækifæri fyrir ný te-vörumerki í framtíðinni og fjármagn mun kjósa slík te-vörumerki: Í fyrsta lagi, í verslunarmódelinu, er núll-kosningargjaldið + full hýsingarstefna hentugri fyrir markaðinn en bein verslunarlíkan; hvað varðar vörur, með einstökum smekk og formúlu, styrkðu háar endurkaupa einstakar vörur til að auka athygli vörumerkisins; í þriðja lagi verður stofnun öflugs birgðakerfiskerfis kjarninn í samkeppnishæfni nýja te-markaðarins; að lokum, með því að rásir sökkva, mun vörumerkið fara til útlanda til að kynna vörumerkið Fission mun mynda nýja veitingarekstrarvistfræði vistfræði, sem mun auka vitund um vörumerki og samfellu og mynda sterk áhrif á vörumerki.
Hvar eru stigvaxandi tækifæri fyrir te?
Nýtt vöruform
Song Ru, stofnandi hinna fremstu kínversku köldu bruggunar te-vörumerkja" Sirihara Leaf" ;, telur að hefðbundið te verði að rjúfa hringinn og það sem þarf að gera er að keyra nýsköpun vöru í öfuga átt neytendagögn, búa til nýjar sviðsmyndir, nýjar upplifanir og tengjast hvert öðru rækilega. Vettvangurinn arður, dreifir arði og fagurfræðilegur arður á tímum, með því að nota tjáningu ungs fólks til að vekja daglega eftirspurn sína og djúpa ósjálfstæði á tedrykkjum, gera te einfaldara og áhugaverðara, til að vekja fleiri unga neytendahópa og skapa te-líf fagurfræði í nýju neysluatriði.
Qiri Yuanye Xiaochong te er eins konar te-frystþurrkað duft búið til með öfgafullum lágum hita frostþurrkunartækni. Það dregur mjög úr náttúrulegum ilmi te. Það getur strax leyst upp í hvaða vatnshita sem er, haldið kjarna næringarefnanna í hráefnunum og síað hráefnin. Óöruggu efnin, sem sameina útlit, þægindi, næringu og góðan smekk, leiðbeina notendum um að rækta heilbrigðan lífsstíl sem tengist te.
Góð vöruhönnun
Chen Zhengliang, samstarfsaðili Heatwave Design Innovation, deildi hlutverki hönnunar í vörum. Chen Zhengliang telur að umbúðir ættu að finna sársaukapunkta og eftirspurn stig neytenda og nota rétt vinnuvistfræði til að prófa ítrekað, bæta upplifun neytenda og láta umbúðir líta vel út, ljúffengar, lykta vel og auðvelt í notkun og ná fram fjöldaframleiðslu , kostnaður og fegurð. Sameinaða samsetningin af.
Nýjungin við hönnun umbúða ætti að gera sér grein fyrir aðgreiningu á formi, lit, efni og forskriftum, svo að neytendur geti viðurkennt og munað við fyrstu sýn. Notaðu hönnunarhugsun til að auka kjarna samkeppnishæfni vörumerkisins, miðaðu að mismunandi hópum fólks og bankaðu á nýjar kröfur í nýja neysluhugtakinu. Varðandi nýjungar hefðbundinna teumbúða sagði Chen Zhengliang að hægt væri að ná nýsköpun með því að breyta neysluupplifuninni, þannig að neytendur gætu borðað hraðar og þægilega. Til dæmis er hægt að brugga nýstárlega form frystþurrkaðs te, viðhalda betur lit og ilm te eða sameina það með öðru hráefni til að gera teið áhugaverðara.
Gervigreind hjálpar vöruþróun og hagræðingu
Vegna mismunandi framleiðslusvæða, ræktunar og framleiðsluferla hafa síbreytileg te-tegundir verið ræktaðar. Hefðbundnar rannsóknir og þróun á te drykkjum standa frammi fyrir miklum áskorunum, svo hvernig á að nota háþróaðar gervigreindaraðferðir til að flýta fyrir rannsóknum og þróun vörunnar og vinna markaðinn? Li Zongjun, yfirmaður Asíu-Kyrrahafssvæðis Gastrograph&# 39, deildi hlutverki gervigreindargagna í því.
Gastrongraph AI er vettvangur byggður á vélanámi og gervigreindartækni. Með hermingu á skynjunarmöguleikum manna getur gervigreind spáð fyrir um óskir neytendamarkaðarins fyrir mat og drykk og hjálpað matar- og drykkjarfyrirtækjum að líkja eftir, skilja og hámarka bragð afurða þeirra og smekk. Gervigreind getur mælt næmi neytenda fyrir mismunandi bragðtegundum, fellt mismun á skynjun einstaklinga af völdum erfða gena og persónulega reynslu í útreikninga; og læra einstaklingsbundnar óskir og spá síðan í heildarkjör íbúanna fyrir sérstökum bragðeinkennum og að lokum veljið hentugasta bragðið og formúluna.
Með tæknigreindartækni er hægt að hagræða vöru nýsköpun, markaðsgreiningu og markaðsaðferðum fyrir te til að ná nákvæmlega yfir markhópinn. Þar á meðal nýjar rannsóknir og þróun á nýsköpun vöru, hagræðing vöru mótun, hönnun vörumerkjasafna, ítarleg markaðsgreining, samkeppnismarkaðsgreining, ný spá um þróun, valgreining á bragðprófíl, spá um virðiskeðju neytenda osfrv.