Sem heilsudrykkur hefur te alltaf verið vel tekið af almenningi, en ströng almenning við hollan mat og vörur eru nákvæmar fyrir sýrustigi og basastigi matarins og innihaldsefnanna.
Allir hafa grunnhugmynd um innihald tes og te er veik basísk matvæli og tesúpan er veik súr, sem teunnendur þekkja líka.
Oft er talað um að sýrustig og basastig matvæla hafi áhrif á líkamann, en teið er súrt eða basískt, er það gagnlegt eða skaðlegt fyrir mannslíkamann?
Áður en við ræðum þetta mál þurfum við að skilja hvað er sýrustig og basastig matar?
Matur er súr eða basískur, sem er aðallega flokkaður eftir umbrotsvörum eftir að maturinn fer inn í mannslíkamann.
Ef umbrotsefnin innihalda meira brennisteini, klór og fosfór eru þau súr matvæli. Þvert á móti innihalda umbrotsefnin kalsíum, magnesíum, kalíum, natríum, járn og aðrar katjónir, sem eru basísk matvæli.
Eftir að teið var sannreynt af sérfræðingum kom í ljós að teið sjálft er veik basísk matvæli, en tesúpan er veik súr.
Hefur það áhrif á mannslíkamann að drekka of mikið af veiksýru tesúpu?
Það eru sögusagnir um að heilbrigt mannsblóð sé veikburða basískt. Ef þú drekkur of mikið te mun það breyta basískri líkamsbyggingu þinni í súran líkamsbyggingu, sem hefur áhrif á heilsuna þína.
Venjulegur mannslíkaminn hefur öflugt stjórnunar- og stuðpúðakerfi sem getur sjálfstýrt sýru-basa jafnvægisgetu. Svo lengi sem líkaminn er í eðlilegu ástandi mun blóðið haldast veikt basískt og það hefur ekkert að gera með að borða súr eða basísk fæðu.
Jafnvel gömlu tedrykkjumennirnir sem drekka magn af tei geta ekki breytt líkamsbyggingu sinni með því að drekka te, hvað þá að hafa áhrif á blóðið.
Sama gildir um önnur matvæli. Ástæðan fyrir því að þeir geta verið gagnlegir fyrir fólk er aðallega vegna þeirra eigin próteina og annarra innihaldsefna, ekki vegna sýrustigs og basa.
Hins vegar, þó að sýrustig og basastig tes hafi engin áhrif á líkamann er nauðsynlegt að drekka te til að forðast óhóflega drykkju sem örvar magann og hefur áhrif á svefn.
Í stuttu máli hefur sýrustig og basastig tes engin áhrif á mannslíkamann, en heilsuverndargildi tes getur haft ákveðinn ávinning.
Te er ríkt af efnum og það eru þrír meginflokkar sem hafa áhrif á mannslíkamann: tepólýfenól, koffín og teanín.
Te pólýfenól, náttúruleg oxunarefni, hafa áhrif andoxunar, lækka blóðþrýsting og hreinsa andann;
Koffín, hressandi og léttir þreytu;
Theanine getur stjórnað taugafræðilega efninu dópamíni í heilanum, þannig að það nái fram streituvörn, róar taugarnar, nái þeim áhrifum að slaka á andann og þar með bæta svefn...Auðvitað er ávinningurinn af tedrykkju meiri en það.
Fólk hefur áhyggjur af sýrustigi og basastigi matvæla, að lokum leit að heilsu.
Sem hollur og vistvænn drykkur er mælt með tei fyrir alla að drekka í hófi daglega, en það er ekki lyf og getur ekki læknað alla sjúkdóma. Að læra að drekka te í heilbrigðum vísindum er konunglega leiðin.