Margir hafa þann sið að drekka te. Ég er líka teunnandi. Ég kaupi oft mikið te. Stundum get ég ekki klárað að drekka þessi te, svo ég mun setja þær í kæli.
Ætti að setja te í ísskápinn, kæli eða frosinn? Hvaða te er hægt að setja í ísskápinn og hver getur það ekki?
Í fyrsta lagi verðum við að segja að það er örugglega góð hugmynd að geyma te í kæli er örugglega góð hugmynd að halda ilm og smekk af te.
Lágt hitastig umhverfis kæli getur í raun hægt á oxunarhraða te og haldið ferskleika te.
Svo ætti te sett í ísskápinn, kæli eða frosinn?
Einnig þarf að ákveða þessa spurningu eftir þeim tíma sem við drekkum te.
1. Veldu Kæli fyrir te til að vera drukkið á stuttum tíma
Ef teið sem þú kaupir getur verið drukkið á stuttum tíma, svo sem innan viku eða mánaðar, þá geturðu valið að kæla það.
Hitastig kæli er venjulega á milli 0 gráðu og 5 gráðu, sem hentar mjög til að varðveita te.
Við þetta hitastig er hægt að varðveita ilminn og smekkinn af te.
Hvað varðar sérstakar aðgerðir getum við innsiglað teblöðin í poka, sett það í járndós og sett það í kæli;
Best er að nota blöndu af álpappírspoka + plastpoka + járn dós eða samsettur kraft pappírspoka, svo að raunverulega sé hægt að innsigla hann, sem getur komið í veg fyrir að teið spilla og einangra vatnsgufu.
Eftir að hafa innsiglað skaltu setja það í kaldageymsluhúsið. Vegna þess að ísskápsumhverfið er flókið, ef þú ert ekki varkár, mun það valda því að teið versnar, svo það er aðeins erfiðara en að geyma te við stofuhita.
2. Veldu að frysta teblöð sem þú ætlar ekki að drekka í langan tíma
Ef þú kaupir mikið af teblöðum, eða ætlar ekki að drekka það til skamms tíma og vilt setja það tímabundið í meira en tvo mánuði, þá geturðu íhugað að setja það í frystinn á kæli.
Hitastig frystisins er venjulega undir núlli, sem getur næstum stöðvað oxunarhraða te laufanna og náð tilgangi langrar - varðveislu hugtaks.
Að sama skapi þarf frysting einnig góða þéttingu.
Hins vegar skal tekið fram að sama hvort það er frosið eða kælt, verður að innsigla það.
Ef þú vilt taka það út og drekka það stundum er best að skilja það eftir við stofuhita í tugi mínútna og opna síðan pokann og nota hann eftir að hitastig teblaða hækkar smám saman.
Þetta getur komið í veg fyrir að raka þéttist í teblöðin vegna mikils hitamismunur.